| 型号：THzyme-26W | 类别：糖化酶 | 品牌：瑞杰*新科技 |
复合糖化酶是经液体发酵精制而成的，可快速水解液化淀粉中的α-D-1,4糖苷键和α-D-1,6糖苷键而产生葡萄糖。一个糖化酶活力单位GAU,是指在特定的测试条件下，1小时水解可溶性淀粉产生1mg葡萄糖即为一个酶活力单位。
复合糖化酶有以下优点：
复合糖化酶含有极少量转苷酶，因此，可从液化淀粉中产生更多的葡萄糖。+666
适用于较高浓度底物糖化，糖化效果好，过滤快，葡萄糖产***。
减少逆反应
缩短糖化时间
可提高操作过程的灵活性，满足不同的生产要求。
节省能源，增加产量。
应用方法：
添加量根据使用条件及要达到的葡萄糖产率决定。建议添加量为0.40-0.80kg/T干物。
复合糖化酶与普通糖化酶相比，复合糖化酶可***增加葡萄糖产量。
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